300gr thịt bò

Xả, cà ri bột

nước mắm, đường, hành hương, tỏi

một trái ớt (hay ớt bột)

Thịt bò rửa sạch để ráo . Thái mỏng như thịt bò xào, ướp cà ri, nước mắm, đường, hành hương, toỉ bầm.

Xả xắt mỏng,bằm nhuyễn

Ớt tươi bằm nhuyễn

Bắc chảo lên bêp', đợi chaỏ nóng, cho dầu ăn vào chừng 2 muỗng canh,sau đó bỏ xả,ơt' bằm vào, xào cho thơm . Bỏ thit. bò vào xào nhanh tay, cho đến khi thịt bò vưà chín tới . Đổ thịt ra diã, món này dùng nóng với cơm