The oldest books are still only just out to those who have not read them.

Samuel Butler

 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Tác giả: Món ăn chơi
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 826 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:40 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
Vật liệu:
* 1 bao tử heo
* 2 cái lưỡi heo
* 1 bl ruột heo già hoặc ruột heo non
* 2 tép tỏi bầm nhỏ (finely chopped)
* 2 lon nước canh gà (Chicken Broth)
* 1 chén "Chicken Marinated Sauce" hiệu Lee Kum Kee
Cách Làm:
1. Rửa sạch bao tử heo, lưỡi heo và ruột heo bằng nước ấm với muối hoặc giấm, rửa cho hết mùi tanh, sau khi rửa sạch các bạn nhớ để nguyên cái không xắt
2. Bắc nồi nuớc sôi, bỏ bao tử heo, lưỡi heo và ruột heo vào nồi nước sôi luộc sơ qua khỏang 2 phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo, *lấy dao cạo cho sạch màu trắng của lưỡi heo
3. Bắt nồi lên bếp, đợi nồi nóng, bỏ hai muỗng canh dầu ăn phi với tỏi, đợi cho tỏi vàng
4. Đổ vào nồi 1 chén "Chicken Marinated Sauce", 2 lon nước canh gà (Chicken Broth). Đợi tới khi sôi lên khoảng 2 phút
5. Bỏ bao tử heo, lưỡi heo va ruột heo vào, đợi sôi, sau đó mở lửa nhỏ hầm khoảng 1 tiếng hoặc cho tới khi mềm
6. Khi thịt mềm, tắt lửa, vớt thịt ra xắt mỏng, sau đó bỏ vô nồi nước súp lại, rắc chút tiêu vào, đậy nắp nồi lại để khỏang 10-15 phút, sau đó là dùng được
*Nếu các bạn thấy lạt thì bỏ thêm chút "Chicken Marinated Sauce" hoặc chút muối
* "Chicken Marinated Sauce" có bán tại các chợ Viet Nam
Phá Lấu Phá Lấu - Món ăn chơi