How many a man has dated a new era in his life from the reading of a book.

Henry David Thoreau, Walden

 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 551 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:30 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
Vật Liệu:
Đậu Hũ - 2 miếng
Ốc Bưu Frozen - 1lb (loại nhỏ, ngon hơn)
Sườn/Thịt Heo - 1 / 1/2 lbs
Chuối xanh - 1 trái
Cà Chua - 2 trái
Hành hương, bột nghệ, Tía Tô, Hành lá, Tiêu, Muối, Nước mắm
Cách Làm:
Defrost ốc dùng nước muối rửa sạch, ướp với bột nghệ, muối - Phi hành hương, xào ốc sơ để riêng.
Cắt đậu hũ cỡ 1 in x 1 in chiên vàng hay dùng đậu hũ chiên sẵn.
Chặt sườn hay thịt heo theo kiểu nấu canh.
Gọt vỏ chuôi xanh, cắt dọc thành miếng cỡ 2 in x 1/2 in, ngâm nước muối khoảng 10 phút.
Cà chua thái thành lát.
Phi hành hương, xào thịt/sườn cho thấm
Cho thêm vào cà chua, chuôí, đậu hũ chiên
Cho 2 cup nước vào nấu tới chín khoảng 20 phút (nếu dùng sườn non có thể lâu hơn), thêm nước tuỳ sở thích muốn nhiều nước hay không.
Nêm mắm muối.
Cho ốc xào vào khoảng 5 phút trước khi ăn.
Thái tiá tô + hành lá, cho vào ốc bung.
Ăn với cơm
Ốc Bung Ốc Bung - Món ăn miền Bắc