Fiction reveals truths that reality obscures.

Jessamyn West

Download ebooks
Ebook "Ô Mai Me Gừng Cam Thảo"
Bạn cần đăng nhập để download eBook.
 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 917 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:40 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
Vật Liệu:
1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua )
1 kg đường
700 grams gừng
300 g chuối khô
150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc )
60 g muối _ chút xíu ớt bột
100 g cam thảo bột
(khi hoàn tất sẽ làm đươc 2.5kg ô mai cam thảo )
Cách Làm: Cách làm
- Gừng lột vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng
- Vỏ quít rửa, trụng nước sôi, cắt bỏ bớt chỗ hư hoăc đen
- Xay gừng rồi xay chuối khô, vỏ quit ( đừng xay nát quá )
Nấu 1 chén nước sôi rồi cho tất cả các thứ vào .đảo luôn tay . Khi gần khô để lửa nhỏ cho khỏi cháy . Trút ra khay phơi nắng tốt hay hong khô bằng oven ( 100 độ C) cho đến khi khô . Vò viên gói lại bằng giấy kiếng hay plastic wrap . Kẹo ô mai này có thể để rất lâu nếu sên khéo . Ăn trị cảm lạnh, ho, thông cổ.
Ô Mai Me Gừng Cam Thảo Ô Mai Me Gừng Cam Thảo - Các món bánh xôi chè