Nếu bạn đã cố gắng hết sức mình thì bạn sẽ vẫn thanh thản ngay cả khi gặp thất bại.

Robert S. Hillyer

Download ebooks
Ebook "Nộm Hoa Chuối"
Bạn cần đăng nhập để download eBook.
 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Tác giả: Món ăn chơi
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 617 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:30 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
- Hoa chuối tây: 1 chiếc
- Giá đỗ: 200g
- Thịt nạc vai: 150g
- Chạo: 100g
- Tôm khô: 50g
- Vừng lạc, chanh, ớt, đường, gia vị, dấm, rau thơm, rau mùi
- Chọn loại hoa chuối tây hoặc chuối hột còn bẹ non, rửa thật sạch, tách lấy hai bẹ ngoài để riêng, phần bên trong thái mỏng ngâm trong nước có pha dấm khoảng 15 phút rồi vớt ra vẩy sạch để ráo nước.
- Giá đỗ rửa sạch rồi chần qua nước sôi vớt ra để ráo nước. Tôm rửa sạch, nhúng qua nước sôi, để ráo rồi giã thật bông, đảo chín làm ruốc.
- Thịt nạc vai rửa sạch, luộc chín, thái chỉ.
- Lạc, vừng rang chín xắt bỏ vỏ, giã dập.
- Hòa tan đường và gia vị với nước cốt 3 quả chanh rồi trộn đều chúng với các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên.
- Để lạc không bị ỉu, khi ăn mới trộn thêm vừng lạc, ruốc tôm và rau thơm, rau mùi, ớt tươi. Xúc nộm vào 1 bẹ chuối, còn bẹ chuối kia ngâm vào nước cho con lên để bày lên trên. Hãy chọn một cái đĩa hình bầu dục, hoặc hình cái lá để bày bàn ăn này.
Nộm Hoa Chuối Nộm Hoa Chuối - Món ăn chơi