Some books are to be tasted, others to be swallowed, and some few to be chewed and digested.

Francis Bacon

Download ebooks
Ebook "Hủ Tiếu Xào Thịt Bằm"
Bạn cần đăng nhập để download eBook.
 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 2480 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:30 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
Nguyên liệu:
- 1 miếng tàu hủ (loại cứng - firm tofu)
- 4 oz thịt heo xay
- 3 cây hành lá (thái dài cỡ 1")
- 1 tsp gừng xay
- 1 tsp tỏi bằm
- 1 tsp hành hương xay
- 1 tsp ớt bột
- 1/3 tsp tiêu bột
- 1/2 tsp dầu mè
- 1 Tsp dầu hào
- 1 Tsp xì dầu
- 2 Tsps dầu nấu ăn
- 1/2 tsp bột năng
- 1/3 cup nước gà (hoặc thế bằng nước lạnh)
Cách Làm:
Đĩa tàu hủ + gia vị sữa soạn sẵn
* Tàu hủ thái miếng cỡ 1/2" X 1" để sẵn. Hòa bột năng cùng nước gà (hoặc nước lạnh), khuấy đều. Ướp thịt heo xay chung với 1 Tsp dầu hào + 1/2 tsp dầu mè + 1/2 tsp tiêu bột.
Đĩa Tàu Hủ Xào Thịt Bằm vừa nấu xong!
* Cho 2 Tsps dầu ăn vào chảo nóng (high heat). Cho gừng, hành, tỏi tao cho thơm vàng; cho thịt heo + ớt bột vào tao nhanh khoảng 2-3 phút cho săn chín xong cho tàu hủ + 1 Tsp xì dầu vào trộn gấp cho đều hầu tránh làm vỡ nát các miếng tàu hủ (folding action bằng cách dùng một spatula loại mềm) khoảng 1 phút xong cho 1/2 cup nước gà pha bột năng vào đun thêm khoảng 1/2 phút xong tắt lửa mới cho hành lá xanh vào trộn đều đổ ra đĩa là xong.
Hủ Tiếu Xào Thịt Bằm Hủ Tiếu Xào Thịt Bằm - Món ăn miền Nam