I love falling asleep to the sound of rain

Unknown

Download ebooks
Ebook "Gỏi Lòng Gà"
Bạn cần đăng nhập để download eBook.
 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Tác giả: Món ăn chơi
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 934 / 1
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:30 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
Vật Liệu:
(cho 4-6 bợm)
- 1 vỉ mề gà
- 1 vỉ tim gà
- 1 vỉ gan gà
- 1 củ hành đỏ
- 1 tsp tỏi bằm
- 8-10 quả ớt hiểm
- 2 cup lá răm + ngò gai (thái nhỏ)
- 4 Tsp mắm nhỉ
- 2 quả chanh xanh
- Đồ phụ tùng (bánh đa nướng + đậu phụng rang)
Cách Làm:
* Mua lòng gà ở chợ về, rửa sơ với nước muối để cho ráo nước; Luộc riêng mỗi thứ trong nước sôi chừng mười phút (cho vào nồi chút muối) xong cho vào nước thật lạnh (chilled H2O) rồi vớt ra để sẵn.
* Thái mề gà, tim và gan thật nhỏ (nhỏ hơn hạt lựu); thái hành tây cũng cỡ hạt lựu xong cho tất cả vào thố; cho nước mắm, ớt, tỏi, và chanh vào trộn đều xong, cho rau thơm thái nhỏ vào sau cùng; đảo sơ, sớt ra hai đĩa lớn là xong.
* Món nhậu dã chiến nầy dĩ nhiên đi kèm cùng đậu phụng và bánh đa (thành một món xúc) cũng thuộc dạng nhanh, gọn, và khá bắt mùi!
Gỏi Lòng Gà Gỏi Lòng Gà - Món ăn chơi