- 1 kg xương heo

- 1 con cá lóc

- 1/2 kg tôm

- 1/2 kg cua chắc

- 2 kg bún

- Củ hành, tiêu, bột ngọt, ớt

- Giá, rau sống, nước mắm

a. Xương heo: Chặt nhỏ. Đổ 2 lít nước lạnh vào nồi, nấu sôi cho xương heo vào & vài củ hành thài mỏng và chút muối để nước được thơm ngon, vớt botï thường cho nước trong.

- Xương mềm vớt ra, cho cá lóc vào luộc chín, vớt ra gở lấy thịt.

b. Cua: hấp chín, gở lấy thịt.

c. Tôm: làm sạch, xào chín với hành tỏi cho thơm.

+ Nêm nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối vào nồi nước dùng cho vừa ăn (nước luộc xương heo và cá)

+ Cho cua và cá đã gỡ lấy thịt vào nồi nước dùng.

Đơm bún vào tô, để tôm dẵ xào chín lên mặt, chế nước dùng vào. Món nầy, ăn nóng với giá, rau sống, nước mắm ớt.