Sự khác biệt giữa thất bại và thành công là giữa làm gần đúng, và làm thật đúng.

Edward Simmons

Download ebooks
Ebook "Bông Cải Xào Tôm Càng"
Bạn cần đăng nhập để download eBook.
 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 716 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:30 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
NGUYÊN LIỆU:
- 1 kg tôm càng
- 1/2 kg bông cải, 1 củ gừng, ngò, củ hành
- Bột năng
- Nước tương, đường, tiêu, bột ngọt, mỡ nước
II. CÁCH THỰC HIỆN:
* Giai đoạn 1: Sửa soạn
a. Tôm: rửa sạch, lột vỏ, để đuôi, xẻ lưng lấy chỉ đen, chà chút muối, xã lại cho sạch, để ráo nước.
b. Bông cải: rửa sạch, chẻ từng miếng nhỏ
c. Gừng: gọt vỏ, xắt từng sợi nhuyễn
d. Củ hành: lột vỏ, xắt mỏng
* Giai đoạn 2: Xào tôm
- Bắt chảo mỡ nóng, cho hành, gừng vào kế cho tôm và bông cải vào, đậy nắp cho chín
- Cho 1 muỗng súp bột năng vào tô, chế 1/2 chén nước lạnh vào, quậy đều, lọc lại cho kỹ, nêm thêm nước tương, đường cho vừa ăn.
- Khi tôm đã chín, chế chén nước bột năng vào, nước sền sệt là được. Nêm thêm chút tiêu, bột ngọt.
- Tôm chín múc ra dĩa, trên bài ngò và rắt thêm tiêu.
Bông Cải Xào Tôm Càng Bông Cải Xào Tôm Càng - Món ăn hàng ngày