A book is like a garden carried in the pocket.

Chinese Proverb

Download ebooks
Ebook "Bê Thui Bóp Thấu"
Bạn cần đăng nhập để download eBook.
 
 
 
Sách Mới Đăng
 
Sách Đọc Nhiều
 
Thể loại: Nấu Ăn
Số chương: 1
Phí download: 1 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 3668 / 0
Cập nhật: 0001-01-01 07:06:30 +0706
Link download: epubePub   KindleMobi/PRC   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
Nguyên liệu:
- 500g thịt bê thui
- 50g gạo trắng
- 100g hành tây
- 50g mè rang vàng
- 100g đậu phộng rang
- Giềng, chanh, ớt
- Tương bắc, rau thơm
- Hành tỏi phi - rau răm
- Bánh tráng hoặc bánh phồng.
Cách Làm:
1. Chuẩn bị:
- Bê : xắt mỏng ướp tiêu + muối + bột ngọt cho thấu xào sơ hoặc để sống.
- Gạo : vo sạch để ráo rang vàng xay mịn (thính gạo)
- Hành tây : bào mỏng trộn đường
- Giềng : xắt nhuyễn cho vào thịt và tương.
- Tương bắc : phi tỏi + giềng + đường nấu sôi nhắc xuống để nguội vắt thêm chút chanh + ớt bằm.
2. Cách trộn:
Bê thui khi gần ăn trộn thính + mè + đậu phộng + hành tây + hành tỏi phi + giềng + nước chanh, rộn đều rắc rau thơm + rau răm.
3. Trình bày:
Cho thịt ra dĩa rắc thêm hành + rau, trên mặt để ngò và ớt. Dùng chung với bánh tráng chấm tương bắc.
Bê Thui Bóp Thấu Bê Thui Bóp Thấu - Món ăn miền Nam