-Mực tuơi

-Hành tây

-Cà ri

-Xả bằm

-Ớt trái bằm nhỏ

-Bột ngọt, nước mắm, muối, đường, tiêu.

-Mực tươi mua về thái ra từng miếng vừa ăn

-Hành tây, một củ xắt ra làm 6 hoặc 8.

-Bác chảo dầu cho thât. nóng, dổ xả, ớt, cà ri vào phi cho hơi vàng (đừng cho cháy quá). Kế tiếp dổ mực vô xào chung, xào sơ sơ, đừng xào lâu mực sẽ bị dai, nêm thêm chút bột ngọt.

-Sau cùng dổ hành tây dã xát vào trộn chung. Nêm thêm bột ngọt, chút xíu nước mắm hoặc muối, chút đường. Nếm cho vưà miệng là được. Bạn nhớ đừng cho nhiều muối hoặc nước mắm, vì trong cà ri dã có vị mặn rồi dó.

-Cuốí cùng dổ ra dĩa, rác chút tiêu lên bề mặt, ăn nóng với cơm hoặc nhậu lai rai cũng được.