1 lon nước cốt dừa

1 1/2 chén sữa tươi (Ngày xưa mình đâu có sữa tươi, pha sữa ông thọ hay sữa con chim há HY)

1 chén lưng đường

Một ổ bánh mì

Chuối chín thật chín 5 trái to (nếu chuối nhỏ thì thêm vào tùy ý)

Nước dừa, sữa và đường khuấy đều, xé bánh mì nhỏ ngâm vào (Nhớ là bánh mì mềm trong dung dịch trên, mình múc lên thấy sền sệt nặng muỗng là được )

Chuối cắt xéo cho đẹp, lót khuôn bằng giấy. xếp một lớp bánh mi`, một lớp mỏng chuối, cho đến khi hết. Trên mặt xếp chuối cho đẹp.

Lò nóng 375 độ F - nướng khoảng 45- 1 tiếng. Muốn thơm cho thêm bơ chừng 2 ba muỗng.