ai giờ rất nhanh sắp trôi qua, trên sân khấu lần lượt truyền ra từng đạo mùi thức ăn thơm phức làm nao lòng khách hành lữ.

Các giám khảo đã chậm rãi ngồi vào vị trí.

Còn 15 phút là hết thời gian.

Hàn Tuyết Ly đang thực hiện giai đoạn gia công cuối cùng.

Khi cô vừa trình xong đĩa thức ăn thì tiếng chuông cũng đã ngân vang khắp hội trường.

Thời gian kết thúc.

Các thí sinh lần lượt bê tác phẩm của mình đặt trước bàn.

Các món ăn trình bày đẹp mắt, hương sắc đầy đủ.

Các giảm khảo rời khỏi vị trí trên đài cao di chuyển đến trước bàn đặt thành phẩm dạo một lượt.

Trước hết là chấm một lượt các giá trị bên ngoài như hương, sắc, trình bày, thành phần nguyên liệu, sự phối hợp các thuộc tính để tránh tương khắc. (ví dụ như thức ăn thuộc tính hoả, ôn hoà không nên hoà chung thuộc tính hàn, sẽ gây rối loạn tiêu hoá)

Sau một lượt dạo vòng quanh, các giám khảo đều dừng trước một món ăn cho dù là màu sắc, hương khí hay trình bày đều vô cùng bắt mắt.

Cái này là..

Đậu Hủ?

.

.

.

Sau khi xong công đoạn đánh giá bên ngoài, là tiến hành nếm và cho điểm món ăn.

Mười hai giám khảo ngồi trước bàn, lần lượt trước mặt họ là các đĩa nhỏ với một lượng nhỏ thức ăn cùng nước lọc.

Các giám khảo lần lượt động đũa, nếm thử, cho điểm, súc miệng bằng nước lọc sau đó tiếp tục với các món khác.

Các món đều nếm qua hoặc nhiều hoặc ít..

Riêng món đậu hũ không ai động đến.

Bởi vì nhìn như thế nào cũng có cảm giác hảo cay.

Ngay cả mùi cũng trộn lẫn vị tiêu cay nồng.

Giám khảo có năm người là người phương Tây nên tương đối không quá hảo vị cay.

Chưa kể hiện tại còn đương mùa hè, cho dù là cuối hè ngả sang thu cũng vẫn còn khá nóng nực, ăn đồ cay thì thật là...

Tất nhiên nếm là phải nếm, nhưng hay là để cuối đi,... các giám khảo nghĩ.

.

.

.

John trầm ngâm nhìn món ăn trước mặt.

Màu sắc rất hấp dẫn, rất thơm.

Ông biết món này là món Hàn Tuyết Ly nấu, đơn giản vì khi tham gia các cuộc thi, người ta sẽ lựa chọn các món có độ hào nhoáng bên ngoài dễ gây chú ý cho thực khách ví như các món ăn Tây, nhìn bề ngoài rất hấp dẫn.

Cô gái này lại lựa chọn một món ăn trứ danh Tứ Xuyên.(Trung Quốc)

Đậu hũ Mabà.

.

.

.

Ông đưa tay múc một đĩa nhỏ sau đó bắt đầu tinh tế nhấm nuốt.

Khép mắt ông bắt đầu đánh giá.

Cay-nóng-sắc-tê-thơm..

Đủ ngũ vị tiêu chuẩn của một món đậu hũ Maba..

Còn một vị lại là cái gì đâu?

Ông lại múc thêm một muỗng cho vào miệng.

Đột nhiên..

"Crack"

John trừng mắt dừng lại động tác nhai, nhìn xuống đĩa thức ăn sau đó lại động quai hàm nhai nhẹ..

"crack..crack.."

Đây là.....

John ngẩng đầu nhìn xuống phía ghế các thí sinh đang ngồi nhìn Hàn Tuyết Ly, sau đó..

Ông múc hẳn nửa chén bắt đầu ăn lên.

Các giám khảo khác há mồm kinh ngạc.

John?

Lần lượt có hai ba người cũng tò mò tiến lên múc một muỗng nhỏ cho vào đĩa nếm thử.

Sau đó các giám khảo còn lại há hôc mồm nhìn ba bốn người kia nhanh chóng ăn xong một muỗng vẻ mặt phát sáng hai mắt, lại múc tiếp một đĩa nữa.

Chuyện này...???

Những người còn lại nhìn nhau cũng đi theo tiến lên chia cho bản thân một phần.

"Crack..crack"

Đây là..?

Một người lấy ra một chiếc đĩa trắng, từ trong đĩa của mình chọn ra một thứ, đặt vào đĩa trắng.

Đây là..

Thịt bò băm nhỏ?

John ánh mắt đầy ý cười nhìn thấy đĩa đậu hũ Maba đã hết sạch.

Ông tiến lên, nắm trên tay con dao cắt beefsteak đặt lên viên thịt bò kia, sau đó nhẹ nhấn.

"crack"...

Viên thịt bò vỡ ra làm đôi xoay vòng trong đĩa.

-"Độ giòn" tất cả các giám khảo đều đồng dạng nghĩ đến.

Không sai, vị thứ sáu chính là độ giòn.

Nhưng độ giòn này lại là làm sao có được?

Không phải gân bò, bởi vì cho dù có băm nhuyễn như thế nào thịt bò cũng sẽ có độ kết dích và dai nhất định.

Nhưng viên thịt bò này lại là giòn, phá vỡ quy luật vốn có..

.

.

.

Mrs.Susan, một trong những giám khảo người Anh trực tiếp đi đến bàn ghi tên thí sinh xem xét liền thấy được cái tên Hàn Tuyết Ly..

-"Ai là Hàn Tuyết Ly?" bà quay xuống ghế thí sinh hỏi.

-"là tôi" Hàn Tuyết Ly đứng lên.

-"tiến lên nơi này, bà vẫy vẫy tay"

Hàn Tuyết Ly liền rời khỏi chỗ ngồi đi lên bục.

Các thí sinh bên dưới bất khả tư nghị nhìn cô bước lên bục, kèm theo là các loại phỏng đoán.

-"chào cô Hàn Tuyết Ly, tôi đã nếm qua món của cô, rất tuyệt vời, chúng tôi có vài thắc mắc mong cô giải đáp trước khi quyết định nhận cô vào trường.

-"vâng, tôi rất sẵn lòng" Hàn Tuyết Ly xinh đẹp cười đáp lại.

-"tốt" hiển nhiên Mrs.Susan khá có hảo cảm với thái độ của Hàn Tuyết ly hiện tại, mà nở nụ cười nói ra một tiếng tốt.

-"như vậy, Hàn Tuyết Ly, đề mục yêu cầu kết hợp lục vị, món của cô ngũ vị khá rõ ràng, như vậy vị cuối cùng chính là..? " Mrs.Susan hỏi.

-"vị cuối cùng chính là vị giòn"

Quả nhiên...

Các giám khảo không hẹn mà cùng gật đầu

-"Cô có thể giải thích một chút vị giòn lại là chuyện gì không?" Mrs.Susan hỏi tiếp.

Đây mới là điểm trọng yếu. Bà rất tò mò, làm cách nào cô gái trước mắt có thể gia công tạo nên vị giòn cho thịt bò một cách hoàn hảo như vậy?

-"thật ra thì.. nó không phải thịt bò" Hàn Tuyết Ly mỉm cười dịu dàng.

-"nó là thịt, nhưng là "thịt trong vườn rau" "

Hàn Tuyết Ly chìa tay ra, trong tay cô là một viên đậu nành.

Đậu nành?

Thịt trong vườn rau?

Đó là cái gì?

-"Chính là đậu nành sau khi gia công sẽ giống hệt và thay thế thịt bò trong món đậu hũ mabà chính tông."

Các giám khảo nhìn nhau, còn có cách này?

-"Đây là món tôi cải biến từ món đậu hũ maba theo công thức của riêng tôi."

Hàn Tuyết Ly cười cười.

-"ý cô là cách gia công này là cô nghĩ ra?" Mrs.Susan kinh ngạc, thốt lên.

-"vâng, bởi vì ngày xưa nhà tôi rất nghèo, đứa em trai lại ốm yếu, khẩu vị trở nên nhạt nhẽo, thương nó nên tôi đã nghĩ ra cách này để nó dùng được cơm chống chọi bệnh tật"

Đúng vậy, kiếp trước cô cùng trần a di và tiểu Tuấn chính là vượt qua trong khó khăn khổ ải như vậy.

Đời này cô trùng sinh, thêm vào đó có Hách Liên Thần Hi bảo bọc che chở nên đôi lúc cô đã quên rằng kiếp trước mình đã từng bị dồn đến đáy xã hội tuyệt vọng ngoi ngóp hơi tàn.

-"một ngày nào đó tôi có thể hướng cô thỉnh giáo một chút cách gia công món "thịt trong vườn rau" này được không?" một vị giám khảo người Ý mở miệng.

-"tôi rất sẵn lòng" Hàn Tuyết Ly trả lời.

-------------------------------

Đề cử truyện: "Ảnh Hậu Là Đá Lót Đường" xuyên không, xuyên thư, nữ phụ văn, điện ảnh, 1:1, cươngx cường, HE