3 con cua Canada

1 lon bia

chanh

tiêu, muối, đuờng, bột ngọt, tỏi, dầu mè, dầu ăn.

Cua làm sạch chặt làm 4(nhớ đập dập càng luôn).Gạch cua để riêng.

1/2 muỗng cafe muối

1/2 muỗng cafe tiêu

1 muỗng cafe bột ngọt

1 muỗng cafe dầu mè

1 muỗng soup đuờng

1 muỗng soup tỏi phi vàng

Để cua thấm khoảng 30-45 phút. Xếp cua vô xửng (khay) rồi đổ gạch cua lên trên. Đổ bia vào nồi, đậy kín. Bia sôi bắc xửng lên nồi hấp khoảng 12 phút lấy ra. Ăn cua chấm với chanh muối tiêu là đúng vị nhất.