Good as it is to inherit a library, it is better to collect one.

Augustine Birrell, Obiter Dicta, "Book Buying"

 
 
 
 
 
Tác giả: Yên Nùng
Thể loại: Tiểu Thuyết
Số chương: 323 - chưa đầy đủ
Phí download: 16 gạo
Nhóm đọc/download: 0 / 1
Số lần đọc/download: 595 / 0
Cập nhật: 2017-09-25 02:14:42 +0700
Link download: epubePub   PDF A4A4   PDF A5A5   PDF A6A6   - xem thông tin ebook
 
 
 
 
Chương 160: Chương 155
àu vàng xanh non nớt đầy đất, nhìn vô cùng mới mẻ đẹp mắt, lá trà chen chúc trên mặt đất, giống như một con sông mênh mông, đang đi tiếp về phía trước, vô biên vô hạn.
Phạm quản sự và mấy vị sư phụ đứng bên cạnh lá trà, cầm một cái cào đang không người lật lá trà, thỉnh thoảng từ bên dưới lá trà lộ ra một chút của tờ giấy màu trắng.
"Đây là đang làm gì?" Liên Kiều ngồi xổm một bên, tò mò nhìn những lá trà kia không ngừng lật tới lật lui, hết sức khó hiểu: "Vì sao mầm nhọn hái xuống phải lật đi lật lại như xào thức ăn vậy?"
"Đây là phơi nắng." Phạm quản sự cười một tiếng, chỉ lá trà trắng mềm nói: "Từ lá trà muốn làm ra trà ngon thành phẩm, phải trải qua không ít công đoạn, hái, phơi nắng, để nguội, rung, hong, sao, vê, sao lại, vê lại, hong khô, một công đoạn cũng không thể thiếu."
"Lại chú trọng nhiều như vậy!" Lưu ma ma ở một bên kinh hô thành tiếng: "Ta từng thấy người ta làm trà, cũng chỉ là vò thành một cục lại sao thôi, vừa mới nói, không biết được phải tốn bao nhiêu công phu nữa!"
"Chế trà là kỹ thuật sống, nếu làm qua loa, trà làm được cũng chỉ có thể là trà thô tầm thường thôi, dù trà hái sớm, ngâm nước xong cũng không có mùi thơm này." Phạm quản sự dừng đầu cào lại, để cho lá trà lẳng lặng nằm đó: "Chỉ nói trình tự phơi nắng thôi, không ít người đều lướt qua nó, thật ra thì đây mới là công đoạn quan trọng nhất, lá trà mang theo khí tức mặt trời, trà làm ra uống mới ngon."
Quản sự bên cạnh hắn ngồi dậy, nói: "Trà mỏm đá này còn phải chú ý tránh tám vị, nếu không cho dù là cây thượng phẩm, trà làm ra cũng là thiếu sót."
"Tám vị?" Tương Nghi mở to hai mắt: "Là vị gì?"
"Tám vị này là chỉ vị men, vị nặng, vị khói, vị xanh, vị chua, vị nóng, vị ôi, vị khét, mùi khét chia thành mùi khét khi sao và mùi khét khi hong, xưng là tám vị." Phạm quản sự khom người cầm một lá trà lên, ước lượng trong tay, tinh tế nói với Tương Nghi: "Trà này nếu lên men quá độ, thì không phải hương vị trà mỏm đá, mà sẽ tương tự với hồng trà, nếu là vò lúc chưa kịp khô hoặc là lửa quá lớn hay thời gian quá dài, sẽ có vị nặng, nếu phơi nắng cho lên men chưa đủ, sao đủ, lá trà sẽ có vị sáp..."
"Đúng là học vấn khắp nơi." Tương Nghi khen một tiếng, ban đầu nàng vốn không nghĩ tới, việc chế trà này còn chú trọng nhiều như vậy, nhắc tới thì phải nói một lúc lâu.
"Lạc tiểu thư, ngươi chờ xem, qua chừng mười ngày, trong Trà Trang Thúy Diệp của ngươi sẽ có trà búp Minh Tiền vườn nhà mình để bán." Phạm quản sự cười nhìn Tương Nghi: "Lạc tiểu thư không cần mỗi ngày đến vườn trà, ngươi chỉ cần đi làm chuyện của mình là được, năm nay còn đi tiệc trà Động Đình không?"
Tương Nghi lắc đầu một cái: "Năm nay ta không đi, năm ngoái đã nói xong với ông chủ Đổng kia, trà búp Minh Tiền năm nay đã sớm quyết định, chỉ cần để Phương tẩu đi qua kiểm hàng là trực tiếp đưa tới, tẩu ấy cũng chuẩn bị đi xem tiệc trà năm nay có hàng tốt gì khác không, thuận đường mua một chút về."
Tiệc trà Động Đình mở một cái là gần hai tháng, vườn trà các nơi không ngừng mang trà tốt nhất của nhà mình ra nhập hội, hơi sớm hơi trễ, mang trà búp Minh Tiền và trà phẩm năm ngoái tồn xuống thì sớm, sau đó là vừa chế vừa cung, cả tiệc trà căn bản không thiếu hàng, có khách uống trà đi lại có khách uống trà đến, cuồn cuộn không dứt.
"Phương tẩu là một người lợi hại, có nàng đi ngươi cũng có thể yên tâm." Trên mặt Phạm quản sự có một loại thưởng thức: "Nàng là người đi ra từ trong Long Hổ Môn, người nhà đều bị kẻ thù giết mất, lão phu nhân nhờ người báo thù thay nàng, Phương tẩu vì báo ân nên mới làm nha hoàn thiếp thân cho lão phu nhân, thực ra là bảo vệ an toàn
Nữ Nhi Lạc Gia Nữ Nhi Lạc Gia - Yên Nùng